Шоколад “Президент” выпускается СОАО “Коммунарка” более двух лет. В создании рецепта участвовали не только технологи производства, но и сам президент Республики Беларусь А. Г. Лукашенко. Он внимательно следил за работой сотрудников фабрики и пробовал созданные образцы. Глава государства одобрил получившийся продукт, который стал конкурентом шоколадных десертов, произведенных в Швейцарии, Бельгии, Германии.
Состав и калорийность
В результате работы технологам удалось выбрать лучшие купажи какао-ликеров. Для производства используются какао-бобы, доставленные из таких стран:
- Эквадор. Придают пряный вкус и цветочный аромат.
- Колумбия. Вкус отличается цветочно-ореховой композицией.
- Кот-д`Ивуар. Отличаются легкой кислинкой.
- Венесуэла. Выращиваются на вулканической почве, что делает вкус бобов терпким, а их аромат насыщенным и глубоким.
Основные ингредиенты, используемые при производстве:
-
Состав шоколада “Президент”. Какао тертое. Используются разные сорта бобов для придания особенной глубины вкуса.
- Натуральные подсластители. Не используется сахар. Поэтому продукт могут употреблять люди, имеющие проблемы со здоровьем или лишним весом.
- Какао-масло. Используется только дезодорированное, не имеет запаха.
- Пищевые волокна. Придают густоту шоколадной массе.
- Пребиотик (инулин). Оказывает положительное влияние на работу желудочно-кишечного тракта.
- Экстракт ванили. Используется натуральная ваниль, привезенная из Франции.
- Эмульгатор. Было принято решение заменить соевый лецитин подсолнечным. Это повысило доверие покупателей к продукции компании, т. к. соевые компоненты относятся к ГМО.
В зависимости от процента содержания какао-продуктов выпускаются плитки со следующей калорийностью:
- 78% – 593 ккал;
- 72% – 599 ккал;
- 85% – 607 ккал.
Каждый может выбрать вид десерта по собственному вкусу.
Линейка продукции Президент
Компания “Коммунарка” специализируется на выпуске десертной продукции.
До появления серии “Президент” особый спрос среди покупателей имели подарочные конфеты “Truffles”, молочный десертный шоколад с наполнителями (изюм, орехи, фрукты), конфеты ручной работы.
Серия “Президент” выпускается в трех видах:
-
Виды шоколада линейки “Президент”. Черный горький (72%). Отличается нежным вкусом, который напоминает премиальный горький
шоколад “Коммунарка”. Понравится тем, кто хочет насладиться мягким шоколадным вкусом, при этом ощутив нотки пряностей. - Черный горький (78%). Вкус выраженный горький, но привлекает фруктовыми нотами. Имеет небольшую кислинку.
- Черный горький (85%). Оставляет после себя стойкое послевкусие во рту, повышает настроение.
“Президент” по характеристикам не уступает зарубежным десертам. В России он привлекает такое же внимание покупателей, как и продукция марки President Heritage. Белорусский шоколад составил конкуренцию следующим востребованным российским продуктам:
- President Heritage (горький и молочный). Плитка весит 90 г. Производятся из какао-бобов, выращенных в Кот-д`Ивуаре. Имеют глубокий шоколадный вкус с нотами фруктов.
- Choco Coco (хрустящие шоколадные шарики). Особенно любят данный десерт дети.
- Pupo (фрукты в глазури). Покупатели часто выбирают данный продукт, считая его натуральным и полезным.
- Bucheron Gourmet (шоколадные конфеты с коньяком и миндалем). Для ценителей оригинального вкуса, дополненного нотами орехов и алкоголя.
“Президент” можно приобрести в фирменных магазинах, а также в продуктовых сетях в отделе десертов и кофе (Italica).
