Сырники с шоколадом

Ингридиенты

• Зернистый творог – 250 гр.
• Сахарный песок – 3 ст. л.
• Яйцо куриное – 1шт.
• Соль – 1 щепотка.
• Разрыхлитель для теста – 1 ч. л.
• Мука – 130гр.
• Масло растительное.
• Шоколад – 70гр.

Процесс приготовления

Сырники с шоколадом считаются одним из самых распространенных модификаций классического рецепта. Блюдо можно подавать в качестве десерта или завтрака для всей семьи. Оно обладает высокой калорийностью и энергетической ценностью, поэтому насыщение остается долгое время. Сырники с шоколадной начинкой – это беспроигрышный вариант для взрослых и детей, а также непременно понравится любителям сладкого.

Простые сырники с шоколадом, запечатанным внутри

Рецепт не требует больших усилий, поэтому каждая хозяюшка сможет приготовить такое блюдо в домашних условиях. Существует множество модификаций данной рецептуры, поскольку творог и шоколадная начинка отлично дополняют друг друга. Блюдо обладает мягкой, нежной текстурой и приятным запахом. На 100гр порции приходится 771 ккал.

Чтобы приготовить сырники с шоколадом внутри, рецепт требует подготовки следующих ингредиентов:

1. Зернистый творог – 250 гр.
2. Сахарный песок – 3 ст. л.
3. Яйцо куриное – 1шт.
4. Соль – 1 щепотка.
5. Разрыхлитель для теста – 1 ч. л.
6. Мука – 130гр.
7. Масло растительное.
8. Шоколад – 70гр.

Чтобы приготовить сырники из творога с шоколадом внутри, рецепт следующий:

1. Пропустить творог через сито, смешать с солью и сахаром, добавить яйцо.
2. От комка полученного теста оторвать кусочек и сделать шарик. Внутрь лепешки положить шоколад, закрыть сверху тестом.
3. Повторить манипуляцию с оставшейся частью теста.
4. Обвалять шарики в муке и обжарить до готовности на сковороде с закрытой крышкой.

Существуют рецепты с добавлением ягод, овсяных хлопьев и прочих снеков. Популярным считаются сырники из творога с шоколадом и малиной.

Рецепт с добавлением малины

Еще оно удачное сочетание начинки для сырников – добавление шоколада и малины. Для приготовления творожников с шоколадной начинкой и малиной рекомендуется в качестве панировки использовать муку из пшеницы. В качестве альтернативы разрешается использовать манку, овсяные хлопья. Если планируется праздник, не лишним будет добавление грецких орехов.

Чтобы приготовить шоколадные сырники из малины и творога, понадобятся следующие продукты:

1. Творог – 500гр.
2. Мука – 5 ст. л.
3. Яйцо куриное – 1 шт.
4. Шоколад черный – 100 гр.
5. Малина – 25 шт.
6. Сахар (по вкусу, рекомендуется не меньше 2 ст. л.)
7. Масло растительное.

Далее пошагово нужно соблюдать следующую рецептуру:

1. Замесить тесто, добавляя творог, сахар, пшеничную муку и яйцо. Взбить до однородности массы.
2. Немытую малину добавить в качестве начинки. йТесто должно получиться жидкой консистенции. Если увеличить концентрацию муки, творожники превратятся в оладьи.
3. Шоколад разделить на средние порции при помощи ножа, добавить в тесто.
4. Вымешивать, пока масса не станет однородной. Затем формировать шоколадные с малиной сырники для жарки.
5. В отдельную тарелку насыпать муки и обваливать подготовленные шарики.
6. Отправить на сковороду для жарки.

Среднее время приготовления с каждой стороны составляет по 2 минуты. Важно, чтобы снаружи получилась аппетитная корочка, а внутри осталась мягкая начинка. Если нет возможности использовать шоколад, в качестве альтернативы можно использовать какао-порошок.

С панировкой из овсяных хлопьев

Молодые мамы стараются добавить сладкие топпинги, чтобы малыши кушали творожок и восполняли запас витаминов. Для придания блюду изысканности и разнообразия рекомендуется использовать овсяные хлопья для панировки или грецкие орехи. Такая обсыпка подойдет для любого вида творожников, в том числе и сырников с какао.

Понадобится закупить следующие продукты:

1. Творог – 600гр.
2. Яйцо – 1 шт.
3. Манка – половина стакана.
4. Ванилин.
5. Шоколад – 100гр.
6. Хлопья овсяные.
7. Масло растительное.

Чтобы приготовить сладкий десерт, потребуется выполнить следующие действия:

1. Смешать муку, яйцо, ванилин и сахар. Перемешивать до получения однородной консистенции.
2. Шоколад разделить на кусочки.
3. Тесто поделить на шарики и раскатать до лепешек.
4. В центр положить шоколад и слепить обратно шарик. Отправить на жарку.
5. Жарить до тех пор, пока не появится подрумяненная корочка.

Для хозяюшек, следящих за фигурой, рекомендуется обратить внимание на диетический рецепт от французского диетолога Дюкана. Интересную рецептуру предлагает Тутта Ларсен – звезда телеэкрана.