Меню

Рецепты

Шоколадные оладьи

Шоколадные оладьи думаю никто не откажется утром от них. Предлагаем самые простые и быстрые варианты приготовления оладьев.

0 + 158
Шоколадные оладьи

Шоколадные оладьи

Ингридиенты

  • масло – 60 мл;
  • какао – 60 г;
  • соль – 2 г;
  • молоко – 250 мл;
  • мука – 200 г;
  • сахар-песок – 40 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • дрожжи – 12 г сухих.

Процесс приготовления

Никто не откажется утром от вкусных, ароматных и очень аппетитных оладушек. Особенно они понравятся любителям шоколадных лакомств. Предлагаем самые простые и быстрые варианты приготовления оладьев.

На молоке

В интернете есть много фото и видео, предлагающих различные вариации пышных маленьких блинчиков, но этот вариант точно понравится каждому человеку. Оладьи на молоке с какао всегда получаются вкусными и красивыми.

Шоколадные оладьиПотребуется:

  • масло – 60 мл;
  • какао – 60 г;
  • соль – 2 г;
  • молоко – 250 мл;
  • мука – 200 г;
  • сахар-песок – 40 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • дрожжи – 12 г сухих.

Как приготавливать шоколадные оладьи на молоке:

  1. Прогреть молоко. Температура не должна превышать 40°С. Насыпать сахар, затем дрожжи.
  2. Влить яйцо. Взбить. Насыпать оставшиеся компоненты. Хорошенько перемешать, избавившись от комков.
  3. Выкладывать в горячую сковородку жидкую массу большой ложкой, жарить до румяности.

Шоколадные оладушки на молоке можно готовить с «Несквиком». В этом случае цвет лакомства получится немного светлее.

На кефире

Любители часто и вкусно готовить любят пользоваться рецептами Анастасии Скрипкиной, которые часто переписывают на разных сайтах, типа «Поваренок». Предлагаем самый востребованный рецепт оладьев с шоколадом, которые рекомендуется подавать со сметаной или йогуртом.

оладьи на кефиреПотребуется:

  • сода – 5 г;
  • подсолнечное масло;
  • яйцо – 2 шт.;
  • кефир – 500 мл;
  • какао-порошок – 20 г;
  • морская соль – 3 г;
  • мука – 250 г;
  • сахар – 120 г.

Как делать шоколадные оладьи:

  1. Подсолить и подсластить яйца. Перемешать до однородности. Влить кефир.
  2. Добавить сухие ингредиенты. Взбить.
  3. Прогреть сковородку с маслом, выложить ложкой заготовки. Заполнить все дно, чтобы одна оладья не прикасалась к другой.
  4. Обжаривать до золотистого оттенка.

Если хотите разнообразить вкус, то в состав разрешается добавлять в качестве начинки изюм и банан, предварительно нарезанный на кусочки. Шоколадные оладьи с какао на кефире остаются вкусными даже после остывания.

Очень пышные на дрожжах

Это идеальный постный рецепт шоколадных оладьев, в котором подробно, пошагово расписано, как приготовить вкусные маленькие пышные блины за несколько минут. Если хочется сделать шоколадное лакомство более ароматным, то можно добавить в состав ванильный порошок.

оладьи на дрожжахИнгредиенты:

  • сахар – 60 г;
  • крупная соль – 5 г;
  • вода – 360 мл теплой;
  • мука – 320 г;
  • какао – 20 г;
  • масло – 60 мл для жарки.

Как сделать:

  1. Перемешать сухие продукты.
  2. Влить воду. Взбить. Оставить на час. Масса станет больше в 2 раза. Перемешивать нельзя.
  3. Зачерпнуть ложкой тесто и перелить в горячую сковороду.
  4. Поджарить до зарумянивания с каждой стороны.

Быстрые

На кефире оладьи с какао получаются пышными, благодаря соде, которую предварительно не надо гасить.

шоколадные оладьи быстрый рецептПотребуется:

  • кефир – 400 мл;
  • яйцо – 1 шт.;
  • лимонный сок – 5 мл;
  • сахарная пудра – 60 г;
  • сода – 2 г;
  • мука – 300 г;
  • подсолнечное масло– 60 мл (для жарки);
  • какао – 40 г.

Как приготавливать:

  1. Яйцо перемешать венчиком. Влить сок. Перемешать.
  2. Добавить оставшиеся компоненты. Взбить. Масса должна получиться, похожей на сметану.
  3. Прогреть сковородку. Пожарить оладушки.

Если хочется получить блюдо с меньшей калорийностью, то пшеничную муку можно заменить на овсяную.

На пахте

Предложенный рецепт шоколадных оладушек понравится хозяйкам своей универсальностью. Если нет пахты, то можно заменить ее на кислое молоко. Если в холодильнике только свежее, то можно заранее поставить его прокисать в теплое место на несколько часов, но закислить его можно и гораздо быстрее. Для этого влить в молоко ложку лимонного сока, размешать и отставить на 5 минут.

На пахтеПотребуется:

  • яйцо – 1 шт.;
  • мука – 160 г;
  • какао – 30 г;
  • соль – 2 г;
  • масло – 30 мл (для жарки);
  • сахар – 50 г;
  • пахта – 250 мл;
  • сода – 10 г.

Как приготавливать оладьи с какао:

  1. Соединить все сухие компоненты.
  2. Взбить пахту. Влить жидкие компоненты. Взбить. Соединить две смеси.
  3. Прогреть сковородку. Выложить ложкой заготовки. Жарить до золотистости.

Клубничные

Для приготовления подходит свежая и замороженная клубника, также разрешается заменять ее на другие ягоды.

КлубничныеПотребуется:

  • яйцо – 1 шт.;
  • кефир – 240 мл;
  • клубника – 150 г;
  • сахар – 90 г;
  • соль;
  • мука – 160 г;
  • Несквик – 120 г;
  • растительный жир (для жарки);
  • разрыхлитель – 10 г.

Как приготавливать:

  1. Нарезать кусочками клубнику.
  2. Соединить сухие компоненты.
  3. Взбить жидкие продукты. Насыпать сухую смесь. Взбивать до однородного состояния. Добавить ягодные кусочки. Перемешать.
  4. Промазать сковороду жиром. Выкладывать тесто ложкой. Готовить до румяного цвета.

Если захочется разнообразить вкус пышных блинчиков, то можно добавить в тесто корицу, миндаль или мак. Вкусно подавать их с творогом, перемешанным с сахаром и фруктами.

Похожие статьи

Рекомендуемые статьи
Оставить комментарий Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Прямо сейчас смотрят
Adblock
detector